Tryk på Chias superfood-kræfter med denne Quick-Fix 3-ingredient-marmelade.
Af alle superfoods på markedet i dag er chiafrø uden tvivl værdige til deres omdømme. Chias superfood-status kommer fra sin forbløffende ernæringsprofil-frøene er fyldt med antioxidanter, calcium og plantebaserede omega-3-fedtsyrer, der er afgørende for kognitiv funktion samt tæmmer udbredt betændelse. Når hydreret, chiafrø absorberer ni gange deres volumen i væske, hvor hovedparten nærer fordøjelseskanalen, stabiliserer blodsukkeret og holder sult i skak.
Læs mere 5 sunde frø for at få Saavy om
herre klipninger kort krøllet
En lækker måde at nyde alle fordelene ved chia: pisk denne hurtige marmelade op, der kun har tre ingredienser og tager alle 5 minutter at gøre. I modsætning til andre syltetøj, der er fulde af sukker eller kræver tilsætning af pectin, bruger denne supernæringslige version chiafrø 'gelatinøse egenskab for at låne den lige den rigtige Jammy-konsistens. Du kan også glemme stress og videnskab ved konserves - dette er let nok til at fremstille i små batches, der kan nydes inden for et par uger. Opskriften kræver jordbær, men er velkommen til at erstatte blåbær, hindbær eller noget mere eksotisk. Prøv denne marmelade omrørt ind i din morgenhavregryn eller spred over et tykt stykke toast.
Chia-Berry Jam opskrift
Gør omkring 1 kop
1 pund frisk eller frosne jordbær, fint terninger
2 spsk chiafrø
2 teskefulde citronsaft
1 spsk honning eller ahornsirup, valgfrit (afhængigt af sødme af bær)
1. Placer jordbær i en lille gryde med et låg. Kog over høj varme, indtil jordbær frigiver deres væske og begynder at koge hurtigt. Reducer varmen til medium, og lad det simre i 5 minutter med låget lidt revnet under omrøring lejlighedsvis. Gå ikke væk - det koger over.
2. Fjern det fra varmen, og omrør citronsaft og sødestof, hvis du bruger det. Rør ind chiafrø. Overfør til en lille krukke for at afkøle og tykkere i mindst 10 minutter. Opbevares i køleskabet i op til 2 uger.
Mere fra Natural Gourmet Institute
5 narresikre trin til fluffy quinoa
Lav virkelig gode bønner fra bunden
31 sunde (og velsmagende) opskrifter fra Natural Gourmet Institute
frisørstile til mænd
