Der er en tropisk superfrugt, der sprænger i hjerter og morgenmadsskåle af sundhedsbevidste foodies over hele verden, hvis navn er Pitaya.
Også kendt som Dragon Fruit, det ligner i ånden som Acai Berry - regerende mester for smoothie -skåle - men Pitaya skiller sig fra hinanden med sin flammende fuchsia -farve, der er lige så nærende som den er smuk. Forskønnende og afgiftende næringsstoffer er rigelige i pitaya, pakket i det magnesiumrige kød såvel som de små sorte frø, der er rige på antiinflammatoriske fedtsyrer. Bare en portion Pitaya kan prale af en tredjedel af det daglige krav i C -vitamin.
For de uindviede er smoothie -skåle meget, hvordan de lyder, men nøglen er, at de er lidt tykkere og mere betydningsfulde end smoothies, designet til at nyde med en ske og toppet med en kunstnerisk række toppings, der giver knas og ekstra ernæringsmæssig oomph, der gør det til en til en tilsigtet morgenmad. Lager op på pakker med frosne usødede Pitaya -puré i helsekostbutikker; Hvis det ikke er tilgængeligt, foretager Acai en lækker erstatning.
Se også The Natural Gourmet: Vegan Kale-Basil Pesto Video
Pitaya-Cherry Smoothie Bowl opskrift
Gør 2 portioner
Ingredienser
- 2 (3,5 ounce) pakker frosne usødede pitaya-puré
- 1 banan, skåret i bidder, frosset
- 1/2 kop frosne kirsebær
- 1/2 kop mandel eller kokosnødmælk (kan erstatte kokosnødevand)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Et øl af proteinpulver eller nøddesmør (valgfrit)
Topping forslag: Kirsebær, skivet banan, bi pollen, chiafrø, hampfrø, granola, ristede nødder, honning
Instruktioner
- Bryd frosset pitaya i bidder og placer i en blender. Tilsæt frosset banan, kirsebær, mælk og proteinpulver eller nøddesmør, hvis du bruger det.
- Blend indtil glat; Tekstur skal være tyk, men hældbar.
- Overfør til en skål og top med ønskede toppings.
Mere fra Natural Gourmet Institute
5 narresikre trin til fluffy quinoa
Lav virkelig gode bønner fra bunden
31 sunde (og velsmagende) opskrifter fra Natural Gourmet Institute
