Jeg plejede at have en tilbagevendende drøm, hvor jeg sidder på min måtten og afventer instruktioner fra et panel af mine yogalærere. Jeg er ved en Iyengar Yoga -vurdering, som jeg er helt uforberedt for. Og jeg er bange. Efter hvad der ser ud som en evighed, fortæller de mig min opgave: Jeg er at skære en Thanksgiving -kalkun lige der på min måtte ved hjælp af rekvisitterne foran mig - en plastgaffel og kniv.
Det er muligt, at jeg havde en vis angst for madlavningsferie middag.
mandlige klipninger mohawk
Fra min kæreste hukommelse til frygt for fiasko
Jeg kan stadig lugte min mors køkken på Thanksgiving Morning. Duften af hendes hjemmelavede tærter blandet med aromaen af kalkunristningen i ovnen skabte en luft af forventning, der kunne mærkes i hele huset. Min søster og jeg ville se Thanksgiving Day -paraden på tv i vores pyjamas og ville med jævne mellemrum blive kaldt ind i køkkenet for at hjælpe min mor med at røre en gryde eller slikke en skål. Hele dagen blev brugt på at vente i det øjeblik, vi blev kaldt til bordet. Da middagen var klar, var vi praktisk talt svimmel, da vi indlæste vores plader med min mors lækre mad i årets mest forventede måltid.
Nu hvor faklen til madlavning af familiens feriemiddag er gået til mig, er min forventning omdannet til tilbagevendende angst for at leve op til min hukommelse af alle disse Thanksevings fortid. Et år var kalkunen ikke fuldt kogt, side retterne var kolde, og jeg sad ved bordet og følte mig fuldstændig besejret. Presset for at gentage magien i mine barndomsminder kombineret med frygt for at mislykkes viser sig at være den perfekte opskrift på en rigtig dårlig tid.
Uanset om det er i køkkenet eller på yogamåtte, er frygt som en stor spand is, der er dumpet på gnisten af eventyr. Frygt efterlader os enten for meget i vores egne hoveder for at få adgang til vores iboende kreativitet og intuition - eller så lammet, at vi overbeviser os om, at vi ikke engang er i stand til at prøve. Frygt forfører os til et sted med selvtilfredshed og inviterer os til at undgå, hvad der skræmmer os til fordel for at bo i komforten af vores velkendte overbevisning. Frygt forhindrer os i at begå fejl og få den slags visdom, der kun kommer fra at tage risici.
Hvordan yoga transformerede min feriestress
Patanjalis klassiske tekst, Yogasutraer , tilbyder flere værktøjer til at hjælpe med at styre frygt. Blandt dem er principperne for praksis og løsrivelse. Øvelse, som beskrevet i Sutra 1.14, inkluderer tre aspekter: vi skal øve i lang tid, uden pause og i al alvor. Denne sidste betyder, at vi er nødt til at tro, at det, vi praktiserer, faktisk er muligt.
Sutras 1.15 og 1.16 beskriver løsrivelse, hvilket i det væsentlige betyder, at vores identiteter ikke er afhængige af vores succeser eller fiaskoer. Denne viden fører til frihed og en meget reel forbindelse til det nuværende øjeblik.
Øvelse - kontinuerligt dukker op i lyset af reel eller potentiel fiasko - har tillid til, at processen er målet. I sidste ende er det intentionen bag min madlavning, den indsats, jeg har afsat til måltidet, og det hjerte, jeg har hældt i hver skål, der vil gøre måltidet til en succes.
Selv et skævt forsøg på at tilberede Thanksgiving -middag er en mulighed for at øve løsrivelse. Et år faldt min Apple Pie fra hinanden, og jeg havde ingen backup -plan og et bord fuldt af gæster, der ventede på dessert. Jeg var nødt til at give slip på min oprindelige plan og hurtigt tilpasse mig den nye situation. Så jeg besluttede at øse æblefyldningen ud og ske det over noget vaniljeis. Ingen vidste forskellen; Faktisk var det et stort hit!
Det er ofte, når tingene er faldet fra hinanden, at jeg er klar over, hvor meget jeg begrænsede mig med mine egne forventninger. Det er ofte i de øjeblikke, at du lærer din egen modstandsdygtighed at kende og opleve en sand forbindelse til øjeblikket. Åbning af mig selv op for livet resulterer ofte i noget større, end jeg kunne have forestillet mig. Og nogle af mine bedste minder er af gange, hvor intet gik efter planen - da jeg blev tvunget til at overgive mig.
Hvordan man gør Thanksgiving mindre stressende
Når jeg huskede, at sandheden om, hvem jeg er, ikke er afhængig af, at jeg producerede et fejlfrit måltid, følte jeg mig mere tilpas. Nu ved jeg, hvordan man overvinder feriestress, fordi jeg har indset måderne, at det at være i køkkenet madlavningsmiddag er meget som at dukke op på yogamåtte.
1. Forbind dig med din indre tilstand
Medbring din yogapraksis ind i køkkenet ved at indstille, hvordan du har det, når du opretter din Thanksgiving -menu. Angst, tvivl og frygt kan alle mærkes i kroppen og er tegn på, at du er nødt til at revurdere din tilgang. Fokuser din opmærksomhed på processen med at udføre det, du kan klare efter bedste evner.
At tage risici i køkkenet handler om at lytte til de motivationer, der driver din indsats. Hvis jeg overvejer en udfordrende opskrift, såsom en æblepai med wienerbrød lavet fra bunden, og jeg kan føle, at jeg bliver begejstret for processen, går jeg efter den. Jeg ved, at uanset hvordan det viser sig, vil det have været det værd, fordi det var min forpligtelse til eventyret, ikke resultatet, der inspirerede mig til at være vov i første omgang.
tatoveringer på bagsiden af nakken
Hvis jeg på den anden side stirrer på opskriften med en følelse af frygt eller forventning, eller hvis jeg håber, at det færdige produkt vil bevise noget for mig selv eller andre, ved jeg, at uanset hvordan det viser sig, vil jeg ikke nyde frugterne af min indsats.
2. fokus på rejsen - ikke resultatet
Når du ikke kan gøre en udfordrende position i yoga, er praksis at fokusere på og værdsætte, hvad du kan gøre. At flailere mod et slutresultat får dig intetsteds. Og hvis du på en eller anden måde ankommer til slutmålet med at gøre det, vil du have savnet pointen, fordi du ikke var forbundet med dig selv i processen.
Det betyder noget, hvordan du har det under en yogapraksis - ikke hvordan du ser ud. Madlavning er den samme: en skåls værdi ligger i, hvordan den blev oprettet.
3. du har lov til at skifte mening
Slip din forventning om, at du har brug for at piske op med detaljeret mad, bare fordi det er Thanksgiving. Virkelig. Denne tankegang kan frigøre dig fra faldgruerne i selvpåført lidelse.
Det er helt okay at fravælge en udfordrende opskrift, hvis den ikke føles rigtig. Jeg har lært i årenes løb at lette mig selv ved at udskifte vanskelige, tidskrævende opskrifter til enkle, idiotsikre, såsom utrolige, sprøde ristede rosenkør med ahornsirup og balsamicoeddik. (Det tager cirka fem minutter at forberede mig, før jeg springer dem i ovnen.)
4. følg din intuition
Madlavning, ligesom yoga, handler om at oprette forbindelse til dig selv i øjeblikket. Pose -signaler som Stand lige på alle fire hjørner af dine fødder er kun nyttige, når du kan føle dem i din egen krop. Tilsvarende er en opskrift kun en retningslinje. Fantastisk madlavning sker, når du lytter til din tarm, stoler på dine instinkter og gør opskriften til din egen. Følg instruktionerne som udgangspunkt, men lad dig selv eksperimentere, lege og have det sjovt.
Jeg er ikke nervøs, for nu ved jeg, hvordan jeg gør Thanksgiving mindre stressende. Uanset hvordan måltidet viser sig, vil de mennesker, der betyder mest i mit liv, fejre den kærlighed og kræfter, jeg lægger i vores fælles oplevelse. Det, jeg vil huske mest, er den holdning, jeg valgte at bringe til køkkenet og den visdom, jeg får ved at give slip.
Denne artikel er blevet opdateret. Oprindeligt offentliggjort 2. oktober 2013.
