Bæredygtig fisk og skaldyr: hvad man skal spise og hvad man skal undgå

Vores guide til de mest og mindst bæredygtige skaldyrsarter i havet.

Hvad er de bedste (og værste) fisk at spise til planetens helbred? Her er en guide til at hjælpe dig med at beslutte. For mere information om bæredygtige arter og for at downloade en skaldyrsguide til din region, besøg SeafoodWatch.org eller download Monterey Bay Aquarium's Free Seafood Watch app.

Bedste valg

1. Bass: Striped (US Hook
2. Havkat (USA)
3. Muslinger, muslinger og østers
4. Sablefish/sort torsk
5. Laks (Wild Alaskan)
6. Sardiner (Stillehavet)
7. Rejer (Wild Alaskan, US Farmed)
8. Tilapia (USA og Ecuador)
9. Ørred: Rainbow (US Farmed)
10. TUNA: Albacore/White Canned (USA og Canada, Troll, Pole), Skipjack/Light Canned (FAD Free, US Troll, Pole) og Yellowfin (US Troll, Pole)

Se også God fangst: Sådan finder du den sundeste miljøvenlige fisk

Værste valg

1. Abalone (kun Kina og Japan)
2. Krabbe: dåse (importeret)
3. Mahi Mahi (importeret; USA og Ecuador er OK)
4. Orange ru
5. Rockfish (Canada Trawl)
6. Laks (opdrættet Atlanterhav)
7. Hajer
8. Blæksprutte (importeret; USA er ok)
9. Sværdfisk (importeret; USA er OK)
10. Tun: albacore/hvid dåse (undtagen Canada

Se også 3 Enkle skaldyrshoppingstrategier