Vand er godt for krop og sjæl, men du behøver ikke at drikke så meget, som du måske tror. Her er sandheden om, hvad der er nok, plus fem andre myter om vand.
I de sidste 50 år har ernæringseksperter og andre sundhedseksperter formanet amerikanere til at drikke mere vand. Og hvis den allestedsnærværende vandflaske er noget at gå forbi, er denne meddelelse blevet hørt højt og klar. Overalt hvor du kigger - college -campusser, pendeltog, yogakurser - ser du plastens vandflaske i alle dens variationer.
Men nu, hvor det er blevet fast etableret i din psyke, og du enten pligtopfyldende svæver vand konstant eller føler dig skyldig for ikke at gøre det, giver ny forskning dig mulighed for at komme af. Som det viser sig, springer meget af vandet dille fra en dyb brønd af forkert information. Vores eksperter debunk nogle af de mest populære vandmyter og lindrer din skyldige samvittighed i processen.
Myte: Du har brug for otte 8-ounce glas vand om dagen for at være sund.
Sandhed:
Den velkendte 8 x 8 -regel er ikke baseret på ironclad videnskabelig sikkerhed, men mere sandsynligt på en forkert fortolket anbefaling fra 1940'erne, siger Heinz Valtin, M.D., en nyrespecialist og pensioneret professor ved Dartmouth Medical School i Hanover, New Hampshire. Valtin sporer recept til en anbefaling fra Food and Nutrition of the National Research Council for hver 1945 til at tage 1 ml for hver kalorieindhold.
Problemet, som Valtin forklarer i et amerikansk tidsskrift for fysiologiundersøgelse i 2002, er, at det meste af denne tildeling allerede kommer fra de fødevarer, vi spiser. Han pooh-poohs behovet for, at de fleste mennesker kan forbruge otte 8-ounce glas vand hver dag, men skriver også, at anbefalingen potentielt er skadelig for at få folk til at føle sig skyldige for ikke at drikke nok.
herre trenchcoat stil
Kernen i forkert beregning hænger sammen med definitionen af vand. Forbrugeren endte med at kun tænke over almindeligt vandtællinger, siger Ann Grandjean, ph.d., en hydrationsforsker og administrerende direktør for nonprofit Center for Human Nutrition i Omaha, Nebraska. Men næsten alle væsker - inklusive te, kaffe og øl - tæller mod det daglige vandindtag, siger hun.
Så hvor meget skal du drikke? Hvis du gerne vil have hårde og hurtige retningslinjer, kan du følge rådet fra National Academies 'Institute of Medicine, der konfigurerede sine henstillinger til vandindtag i februar sidste år. Efter at have gennemgået mere end 400 undersøgelser, inklusive Valtins, satte forfatterne det generelle daglige indtag for kvinder på ca. 91 ounces og for mænd på cirka 125 ounces.
Men husk, at disse tal inkluderer både mad og vand. Den gennemsnitlige amerikaner får 20 procent af hans eller hendes vandindtag fra mad. Selv spaghetti er 66 procent vand (se diagrammet i slutningen af denne artikel). De resterende 80 procent kommer fra alle drikkevarer. At tage det i betragtning, af instituttets beregning af en kvinde, skal drikke 72,8 ounces (ni 8 ounce briller) dagligt og en mand 100 ounces (12,5 glas). Men i modsætning til hvad du måske har hørt før, kan disse 72,8 ounces komme fra kaffe, te eller soda - ikke kun vand.
Se også 4 tip til at få (og blive) hydreret før og efter yogaklasse
Myte: Koffeinholdige drikkevarer Zap din krops vandreserver.
Sandhed:
Grandjean blev først interesseret i den ansete forbindelse mellem dehydrering og koffein, mens han arbejdede som konsulent for De Forenede Staters olympiske udvalg. Jeg arbejdede med atleter på eliteniveau, og jeg bemærkede, at de drak en masse koffeinholdige drikkevarer uden at vise noget tegn på dehydrering, siger hun.
I 2000 offentliggjorde hun en undersøgelse af koffeinforbrug og hydrering i Journal of the American College of Nutrition. Til undersøgelsen rekrutterede Grandjean og hendes kolleger 18 raske mænd og på forskellige dage fik dem til at drikke 59 væske ounces væske, der omfattede forskellige mængder almindeligt vand, diæt cola og kaffe, afhængigt af individers kropsmasse. Forskere testede hver deltagers kropsvægt, urin og blod før og efter at have drukket. Forfatterne opdagede, at kroppen ikke diskriminerer mellem almindelige og koffeinfri drikkevarer, når det kommer til hydrering. Efter undersøgelsen blev fri for koffein, ligesom Valtin, bedøvet af offentlighedens reaktion. Forbrugerne begyndte at ringe og sagde 'dette er vidunderligt', husker hun med en latter. Alle disse skabskoffeinmisbrugere - det var som om de alle var blevet befriet.
'fantastiske mænds tatoveringer'
Se også Ayurveda 101: Hvad er det bedste vand at drikke?
Myte: Hvis du er tørstig, er du allerede dehydreret.
Sandhed:
Mens tørst er et nøjagtigt barometer for, hvornår man skal indse, er forestillingen om, at tørst signaliserer en dehydreret krop, ikke sandt, siger Valtin. Dehydrering opstår, når blodets koncentration af faste partikler stiger med 5 procent. Tørsten udløses, når blodkoncentrationen stiger med 2 procent. Så tørsten går ind inden dehydrering. (Undtagelsen er ældre mennesker, der måske ikke føler sig tørstige, selv når de er lidt dehydreret.)
Når det er sagt, er det faktum, at du ikke er dehydreret endnu, ingen grund til at undgå vand. Tørsten er den første indikator for kroppens behov for vand, siger Dee Sandquist, talsmand for American Dietetic Association. Og folk, der trækker af deres tørst, vil befinde sig på vejen til dehydrering. Tegn, der skal kigges efter, inkluderer hovedpine, tør mund, hurtig puls og lethed.
Se også Spørg eksperten: Er rystende muskler sunde?
'typer af herrebukser'
Myte: Urin skal være klar.
Sandhed:
Ifølge Grandjean er konstant klar urin faktisk et tegn på at drikke for meget vand, som kan fortynde kroppens elektrolytter, ifølge Grandjean. Sund urin skal have lidt farve, siger hun. Visse vitaminer, såsom riboflavin (B2), kan mørkere urin. Hvis strømmen er usædvanligt mørk eller overskyet - og du ved, at det ikke er fra kosttilskud - skal du se din læge til at udelukke sundhedsmæssige problemer.
Myte: At drikke masser af vand undertrykker appetitten.
Sandhed:
Selvom det at være tilstrækkeligt hydreret hjælper din stofskifte med at køre på sit optimale niveau, påvirker det ikke at drikke store mængder vand ikke det beløb, du spiser. Fordi vand tømmes fra maven meget hurtigt, har det ringe indflydelse på appetitten, siger Barbara Rolls, professor i ernæringsvidenskab ved Pennsylvania State University. En bedre måde at føle sig mættet med mindre, viser undersøgelser, er at spise fødevarer, der har et højt vandindhold: frugt, grøntsager, supper og korn (se nedenstående diagram).
Se også Hvorfor har du brug for en suppe renser
Myte: Flaskevand er altid bedre end ledningsvand.
Sandhed:
Selvom meget blæk har flydet på fordele og ulemper ved tap versus flaskevand, er der ikke noget simpelt svar. Regeringen holder øje med sikkerheden ved ledningsvand, men vandet fra din vask kan have sporingsniveauer af forurenende stoffer, såsom bly fra gamle rør. For at bestemme sundheden i din kommunes vandforsyning, kan du besøge Miljøstyrelsesbureauets drikkevandssted. For at finde ud af, om bly fra gamle rør siver ind i dine vandhaner, skal du overveje en hjemmevandstest, såsom Watersafe. Hvis der dukker
Hvis du hellere vil købe flaske, sprøjt på foråret vand fra en velrenommeret kilde. Meget af flaskevand er simpelthen ledningsvand, der er filtreret, siger Migdow. Faktisk citerer en rapport fra 1999 fra Natural Resources Defense Council regering og industrifund, at ca. 25 procent af flaskevand ikke er andet end almindeligt ledningsvand. Hvis du er nysgerrig efter kilden til dit yndlingsmærke med flaskevand, skal du gå til nsf.org/consumer .
populære tatoveringsideer til fyre
Se også 5 måder, du dræner dit energiniveau (plus, hurtige rettelser)
