Juicing er en fantastisk måde at fylde din diæt med de sundhedsmæssige fordele ved frugt og grøntsager. Vi spurgte eksperterne på Miraval Resort Uden for Tucson, Arizona for at dele nogle af deres yndlingsklientsaftkombinationer oprettet af Executive Chef Justin Macy.
Disse lækre drinks er også fyldt med ernæringsmæssige fordele, siger Angela Onsgard, en RDN på spaen. En helfødevarebaseret diæt kan helbrede og berolige betændelse i kroppen, siger hun og saftning kan være en sund måde at udfylde næringsglas og øge antioxidantniveauer. Juicing bør dog ikke erstatte en sund kost, så vær opmærksom på kalorien og sukkerindholdet i juice, siger onsgard, og husk at inkludere protein, fiber og fedt ved at spise hele fødevarer sammen med disse skud af yumminess. Læs videre for fem saftige opskrifter.
Juice til: en eftermiddagsopladning
I stedet for koffein til en pick-up midt på dagen, foreslår du din energi med Mira-VITALITY, antyder Onsgard, en juice-drink, der er fuld af kraftig antioxidant, der beskytter dine celler mod skader forårsaget af frie radikaler. Frie radikaler produceres i kroppen som et resultat af normale essentielle metaboliske processer eller fra eksterne kilder, såsom eksponering for stråling, cigaretrøg, luftforurenende stoffer og industrikemikalier. Gulerødder er en rig kilde til antioxidanterne A -vitamin såvel som andre carotenoider. Spinat er chock fuld af antioxidant glutathion og er også høj i vitaminer A, C og E. Beet Juice er høj i naturligt forekommende nitrater, som har vist sig at forbedre blodgennemstrømningen, reducere blodtrykket og øge udholdenhed. Agurksaft er rig på vitamin K, hvilket hjælper med blodkoagulation efter en skade. Forlad agurk, hvis du tager en antikoagulerende medicin. Ingefær er kendt for at være meget beroligende for fordøjelseskanalen, mens den også indeholder 12 forskellige antioxidanter.
Opskrift: Mira-VITALITY
9 oz. Friske gulerødder, vasket
2 c. pakket baby spinat, vasket og spundet tør
6 oz. Friske rå rødbeder, stammet og skrællet
5 oz. Agurker, hud på
1 tsk. Ingefærsaft
Kalorier: 80; Samlet fedt: 0 g; kulhydrater: 16 g; Diætfiber: 1 g; Protein: 4 g
Se også Superfood Juices 101: Tips fra forfatter Julie Morris
Juice til: levetid
Udødelige græske guder festede på Ambrosia, det navn, der blev givet til mad, der øgede levetiden. Mens ingredienserne i denne juice ikke gør dig udødelig, kan de hjælpe med at forlænge dit liv, siger Onsgard, delvis på grund af ananas, der er rig på Bromelain, et fordøjelsesenzym, der nedbryder proteiner og kan hjælpe med at helbrede muskelskader. Røde druer, rig på antioxidantresveratrol, har vist sig at aktivere enzymer i leveren og øge frekvensen af afgiftning af skadelige kemikalier. Citronsaft er en rig kilde til C -vitamin og AIDS i fordøjelsen ved at stimulere galdeproduktionen. Den frisk saftede orange giver en sund dosis C -vitamin og forbedrer diastolisk blodtryk. Drik denne elixir om morgenen for at få din fordøjelsesbrandforbrænding eller efter en træning for at hjælpe med muskelreparation. Men overdriv ikke! Der er 290 kalorier i denne juice, der ligner et belagt måltid.
Opskrift: Ambrosia
1 c. ananas
½ c. Røde druer
1 fire-ounce citron, med skorpe på og kvartet
1 Ten-ounce orange, hud fjernet
Kalorier: 290; Samlet fedt: 1 g; kulhydrat: 76 g; Diætfiber: 10 g; Protein: 4 g
man hånd tatoveringer
Se også Juice til dit helbred
Juice til: glødende hud
Smuk, fejlfri hud starter med det, du spiser, siger Onsgard. At spise en diæt rig på frugt og grøntsager giver vitaminer, mineraler og antioxidanter, der er nødvendige for sund glødende hud. Agurk er en meget god kilde til C -vitamin, vitamin K og kalium. Frie radikaler skader kollagen og elastin, fibrene, der understøtter hudstruktur, hvilket fører til rynker, solskade og aldring. C -vitamin har vist sig at være kraftfuld til at modvirke virkningerne af disse frie radikaler. Bedstemor Smith -æbler er et godt valg, fordi de er lave i kalorier og er høje i kalium. De er også især høje i flavonoiderne cyanidin og epicatechin, en anden fri-radikal fighter. Selleri juice er en kraftig vanddrivende diuretik, der hjælper med at skylle toksiner fra din krop. Romaine salat er rig på vitamin A, chlorophyll og hydrating wich plumper huden. Frisk ananas er den eneste kendte kilde til et enzym kaldet Bromelain, som er vist i undersøgelser for at forkorte genvindingstiden efter operationen. Ananas har også vist sig at stimulere kollagenproduktionen. Nyd denne smoothie efter en ansigtsbehandling for at give næring og helbrede huden.
Opskrift: Klar, ageless hud smoothie
2 c. agurk, med hud tændt
1 c. Bedstemor Smith Apple, stammet og podet
1 c. Selleri hjerter
1 hjerte af romaine salat, ca. 6 oz.
1/3 c. frisk ananas
Kalorier: 170; Samlet fedt: 0 g; kulhydrat: 44 g; Diætfiber: 7 g; Protein: 2 g
Se også Hvordan kan jeg afgifte den sunde måde?
Juice til: øvelse udholdenhed
Prøv denne roerbaserede juicedrink inden træning for at øge din udholdenhed. Rødbeder er et ernæringsmæssigt kraftcenter, siger Onsgard, der leverer folat, kalium, C -vitamin, fiber og antioxidanter. En af de største fordele ved roesaft er, at den indeholder et farvepigment kaldet Betalain. Dette er et kraftfuldt antioxidant og antiinflammatorisk stof. Der er forskning, der indikerer, at Betalain kan hjælpe med at forhindre kræft. Undersøgelser har vist, at drikkestrøjuice giver en sund dosis af naturligt forekommende nitrater, som kroppen omdanner til nitrogenoxid, og at drikke rødsaft øger udholdenhed under intens træning, sænker blodtrykket og øger blodgennemstrømningen. Madlavningsroer reducerer disse naturligt forekommende nitrater, så det er en fantastisk måde at få fordelene ved at nyde fordelene på. Oxalinsyren i roesaft er også kendt for at være et godt opløsningsmiddel for uorganiske calciumaflejringer i kroppen. Ingefæren er meget beroligende for fordøjelseskanalen, gulerod giver en sund dosis vitamin A, og Orange pakker en antioxidantstans af vitamin C.
Opskrift: Og roen fortsætter ...
1 tomme af ikke -tællet ingefær
1 stor orange
4 gulerødder
1 stor roer
Ernæringsoplysninger til typisk 8 oz juice:
Kalorier under 200, kulhydrater ca. 30 g, protein 2g, fiber 4g eller mere
Se også 5 juice renser leveret til din dør
kendte mennesker, der bruger briller
Juice til: at afværge sult
Denne juice er den perfekte næringstætte snack midt på morgenen for at holde sult i skak. Kale er en velkendt superfood rig på phytonutrients, der er essentielle for godt helbred, siger Onsgard. Kop til kop, Kale har 1.000 procent mere C -vitamin end spinat. Calcium og jern i grønnkål er meget biotilgængelige af kroppen sammenlignet med andre greener. De grønne druer i denne opskrift indeholder også en lille mængde jern sammen med C -vitamin, der øger jernabsorptionen. Agurksaft er fugtgivende, og dens hud giver vitamin A. Spinat er en stor kilde til mangan, som hjælper med nedbrydningen af protein og kulhydrat under fordøjelse og hjælpemidler i knogler og bruskudvikling. Leafy greener er en rig kilde til chlorophyll, der har en række sunde fordele, herunder appetitregulering, kontrol af kropslugt og beskyttelse af celler mod DNA -skade.
Opskrift: Gå grøn
2 kopper grønnkål
2 kopper spinat
2 kopper grønne druer
1 stor agurk
kalorier mindre end 200; Fedt spormængder, kulhydrater 30 g; protein 2g; Fiber 4G
Se også 6 Energistedende fødevarer
