Tid til at tage juice til det næste niveau? I sin tredje bog, Superfood juice: 100 lækker, energigivende , L.A.author and natural food chef Julie Morris gives you simple blends to make yourself. Superfoods—rich in vitamins, minerals, and antioxidants—provide your body with the nutrient boost it needs to stay healthy. Superfoods are simply the best of the best within every class of food—fruits and veggies that have the MOST of these micronutrients per calorie they provide, says Morris. When we use them in juicing, we get more benefits with every sip we take. In her book, learn the fundamentals of juicing, start a DIY cleanse, or even mix a bonus superfood cocktail. Since we’re juicing fanatics ourselves, we chatted with Morris to get the inside scoop.
Stylesway VIP: Hvad er 5 ting, som enhver juicer skal have på hånden i deres køkken?
Julie Morris:
Friske sæsonbestemte produkter - Næringslig rygrad
Citron — Afgiftning
Liquid Stevia — sødder
Glasmurerkrukker — Sjovt at drikke af!
Superfood -pulvere — Min favorit er hvedegræspulver, fordi det giver dig al ernæring i en grøn juice uden den grønne grøntsagsmag. Grønne juice er lavet med grønne bladgrøntsager som spinat eller grønnkål, græs som hvedegræs eller byggræs eller endda spiselige alger som spirulina eller chlorella. Det behøver ikke at være grøn i farve, men det skal i det mindste indeholde en portion af en af disse næringstætte grønne planter.
SV: Hvad er dine foretrukne ingredienser til træning før og efter?
JM: Jeg er primært en langdistanceløber, så før [et løb] elsker jeg grønt æble og grønnkål sammen, fordi det blander søde og syrlige smag-tilføj Spirulina-pulver, fordi det er et mineralkraftcenter. Det er højt i naturlige sukkerarter og ultra fugt. Bagefter kan jeg godt lide at genopfylde [mine] elektrolytter og mineraltab fra sved og få et proteinforstærkning ved at saftige selleri, mandelsmør, spinat, spirulina pulver og et stort sødt æble.
Sv: Hvad er en ingrediens, du altid skal bruge i dine juice -blandinger?
JM: Chiafrø. De er en fremragende kilde til omega-3-fedtsyrer til hjertesundhed-de har mere end nogen dyrekilde inklusive fisk. De er også meget fiber, hvilket bremser frigivelsen af sukker i blodbanen.
Sv: You have some bonus superfood cocktails in the back of the book. What’s your favorite go-to recipe?
JM: Jeg regner med, at hvis du vil have en cocktail, hvorfor ikke kaste et par sunde ingredienser på samme tid? Jeg laver en forstærket skruetrækker derhjemme, der er super let. Tilsæt et skud af vodka og appelsinsaft i et forhold på 1: 2, og tilsæt en spiseskefuld havtorn. Dette giver din drink en ekstra citrus zing og tilfører omega-7-fedtsyrer til cardio-sundhed og vitaminer A, C og D, som blandt andet er fantastiske for din hud.
